Общая характеристика. К этому классу принадлежат раки, крабы, мокрицы, разнообразные мелкие рачки пресных и морских вод. Подавляющее большинство ракообразных обитают в различных водоемах. Лишь немногие виды (например, мокрицы) живут на суше. Тело ракообразных подразделяется на голову, грудь и брюшко; нередко голова и грудь сливаются, образуя головогрудь. На голове расположены две пары антенн, играющие роль органов осязания и обоняния. Конечности, как правило, двухветвистые. Водные формы дышат жабрами. Органами выделения служат видоизмененные метаиефридии. Развитие в большинстве случаев протекает с метаморфозом. Число известных видов превышает 20 тыс. Ракообразные имеют большое хозяйственное значение, представляя важный пищевой продукт людей и корм рыб. Паразитические виды наносят вред.
Рис. 122. Речной рак:
А — со спинной стороны; Б —
/ —.антеннула; // — антенна;
брюшка;
1 — рострум; 2—головогрудиои щит; 3 — край щита, прикрывающий жабры; 4 —
головогрудь; 5 — брюшко; в — хвостовой плавник; 7 — половое отверстие самца;
8 — половое отверстие самки
Строение и жизненные отправления. Размеры и форма тела ракообразных разнообразны. Среди них имеются едва различимые глазом рачки-циклопы и огромные крабы и омары массой до 8 кг. Голова ракообразных образуется в процессе развития путем объединения нескольких передних члеников. У большинства она несет две пары антенн и три пары челюстей. Те и другие представляют собой видоизмененные конечности животного. Членики груди у некоторых свободные, но чаще слиты друг с другом или с головой, образуя головогрудь (рис. 122). У высших раков (речные, раки, омары, крабы) хитиновый щит, одевающий сверху голову и грудь, спускается по бокам складками, прикрывая нежные жабры. Каждый сегмент груди несет по паре членистых конечностей различной формы и строения в зависимости от выполняемых функций. Сегменты брюшка обычно не сливаются друг с другом. У высших раков каждый из них несет пару хорошо развитых ножек, у низших они редуцированы па брюшке. Конечности ракообразных отличаются разнообразием формы и строения и выполняют различные функции (рис. 123). Некоторые из них служат опорой при хождении, другие помогают животному при плавании, третьи участвуют в добывании пищи и ее размельчении. Обычно ножки животных имеют основную непарную часть — протоподит — и две ветви: наружную — экзоподит и внутреннюю — эндоподит. Двух-ветвистая форма конечностей ракообразных близка к двухлопастной форме параподий многощетинковых кольчатых червей. Но если параподий этих червей не расчленены, то ножки ракообразных состоят из ряда члеников. Деление конечностей на членики обеспечивает их подвижность.
Покровы. Тело раков одето хитиновой кутикулой, образующей наружный скелет. У высших раков скелет нередко утолщается и укрепляется отложением углекислой извести, превращающей кутикулу в твердый панцирь. У низших скелет тонкий. У многих видов от хитинового покрова внутрь тела отходят отростки, к которым прикрепляются мышцы.
Нервная система раков состоит из парного надглоточного узла, окологлоточного нервного кольца, парного подглоточно-го ганглия и брюшной нервной цепочки с отходящими от всех нервных узлов периферическими нервами (рис. 124). Если у раков произошло слияние отдельных сегментов, то происходит и соединение их нервных узлов.
Органы чувств развиты хорошо и представлены простыми и сложными глазами, органами осязания (главным образом на усиках) и обоняния.
Пищеварительная система. Кишечный канал состоит из передней, средней и задней кишок. Передняя кишка образована коротким пищеводом, расширяющимся в желудок, выстланный хитином. У ряда высших раков (например, у речных) желудок разделен на два отдела: жевательный и пилорический. В жевательном находятся три больших выступа — «зуба», участвующих в размельчении пищи. Стенки пилорического отдела образуют систему складок с щетинками по краям, которые создают фильтр, пропускающий в кишечник только раздробленную пищу. Переваривание и всасывание веществ пищи происходят в короткой средней кишке, в которую открываются протоки пищеварительной железы — печени. Задняя кишка заканчивается анальным отверстием (рис. 125).
Рис. 123. Конечности речного рака:
/ — антеннула; 2 — антенна; 3 — верхние челюсти; 4,5 — первая и вторая пары нижних челюстей; 6—8 — ногочелюсти; 9—13— ходильные ноги; 14—19 — брюшные ножки; 20 — нити; 21 — жабры
Рис. 124. Нервная система речного рака:
1 — надглоточный ганглий; 2 — окологлоточное нервное кольцо; 3— нервы первой пары ходильных ног; 4 — подглоточный ганглий; 5, 6 — ганглии брюшной нервной цепочки; 7 — отходящие от них нервы
Рис. 125. Анатомия речного рака:
/ некрытый рак; // — некрытый жевательный желудок рака;
/ рое грум; 2
жевательный желудок; Л печень; •/—кишка; 5 — сердце; 6″,
7 —
артерии;
8 — яичник; 9 — брюшная нервная цепочка; 10 — жабры
Органы дыхание у подавляющего большинства ракообразных служат жабры, имеющие вид тонких нежных выростов у основания ножек. Многие мелкие низшие рачки дышат всей поверхностью тела. Живущие на суше мокрицы дышат при помощи тонких воздухоносных трубочек — трахей, находящихся в брюшных ножках.
Кровеносная система имеет различное строение. У высших раков на спине лежит мешковидное или вытянутое вдоль тела сердце с отверстиями, через которые кровь засасывается из полости тела. От сердца отходят артерии, из которых кровь выливается в лакуны.. К сердцу кровь возвращается по лакунам и засасывается через его отверстия. У некоторых низших раков кровеносная система представлена трубчатым или мешковидным сердцем и сосудами или только сердцем или кровь перемещается благодаря движению мышц.
Органы выделения представлены парными железами, лежащими в головном отделе животного. Это видоизмененные метанефридии, выводные протоки которых открываются наружу в базалыюм членике антенн (антеипальные железы) или в основании нижних челюстей (максиллярные железы).
Половая система. Большинство раков раздельнополы. Иногда имеется половой диморфизм. Половые органы у самок представлены парными яичниками и яйцеводами, а у самцов — парными семенниками и семяпроводами.
Лишь у немногих паразитических и сидячих форм наблюдается гермафродитизм.
Развитие ‘у ракообразных сопровождается метаморфозом различной сложности, реже — без стадии личинок.
